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日前，記者在采訪中了解到，我市多家飯店推出了黃花菜品，并受到顧客的喜愛。

　　采訪中記者了解到，永和文瀛飯店目前推出的黃花菜品有什錦火鍋、齋菜煲、黃花腌篤鮮、火山六月鮮等，喜來堂酒樓的黃花菜品有羊肉黃花包、皮蛋黃花、羊肉炒黃花等，龍聚祥燒麥館則推出了黃花燒麥、黃花燴菜等。 而且，這些黃花菜品的價格大多不貴，并頗受前來就餐顧客的青睞。市民于女士對記者說，以前吃的黃花菜基本上都是干黃花，現在飯店里推出的黃花菜品用的都是鮮黃花，使得菜品不僅在色澤上好看，而且味道也好。市民張先生則說，平時在家里，也就是在做臊子或是做大燴菜的時候才放點黃花，沒想到黃花竟然可以做成這么多美食?，F在，每次有外地親戚朋友來大同，他都會請他們到飯店品嘗幾道黃花菜品，外地的親戚朋友也都十分喜歡這些黃花菜品。

　　記者在采訪中還了解到，近年來，為了鼓勵餐飲飯店不斷研創黃花美食，讓更多的黃花菜品“走”上餐桌，市餐飲飯店業協會還先后舉辦了黃花（好糧）美食大賽、黃花宴傳承研發評選活動，并于日前舉行了大同黃花系列產品進餐桌推進會，進一步推動了大同黃花系列菜品的創新發展?！　　　　?/p>